三十晚上

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三十晚上特指腊月三十,也就是除夕。汉族传统节日之一。作为一年的最后一天,这一天的汉族民俗有吃饺子,贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等。
中文名
三十晚上
概    述
三十晚上特指腊月三十
简    介
王安石元日》诗云:“
饺子文化
下面就介绍下饺子具体文

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三十晚上简介

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王安石元日》诗云:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”《梦粱录》卷六:“十二月尽,俗云‘月穷岁尽之日’,谓之‘除夜’。士庶家不论大小家,俱洒扫门间,去尘秽,净庭户,换门神,挂钟尴,钉桃符,贴春牌,祭祀租宗。遇夜则备迎神香花供物,以祈新岁之安。”《万历嘉兴府志》:“腊月,乡人以朱墨涂面,跳舞于市,行古傩礼。除夕,易门神、桃符、春帖,井(石畏)皆封,爆竹、燔紫,设酒果聚欢,锣鼓彻夜,谓之守岁。”除夕守岁,始自南北朝。(梁)徐君倩《共内人夜坐守岁》诗:“欢多情未极,赏至莫停杯。酒中喜桃子,粽里觅杨梅。帘开风入帐,烛尽炭成灰。勿疑鬓钗重,为待晓光催。”除夕之夜,尚有“辞岁”,置、送“压岁钱”之习俗。《燕京岁时记》:“凡除夕,蟒袍补褂走竭亲友者,谓之辞岁。家人叩竭尊长,亦曰辞岁。新婚者必至岳家辞岁,否则为不恭。”“以彩绳穿钱,编作龙形,置于床脚,谓之压岁钱。尊长之赐小儿者,亦谓之压岁钱。”
说到三十晚上,就不得不说到饺子,饺子是以前只有在三十晚上才能吃到的,有“谁过年不吃顿——饺子”的歇后语。包饺子,吃饺子是三十晚上必备的一顿的饭,形成了这样一个谜语:三十晚上,打一食品——饺子。饺子已不仅仅是中华美食的代表,同时也承载着浓浓的中华文化。水饺形似“元宝”,表达着人们对美好生活的向往与诉求。现在人们的家庭条件好了,对比解放初期的日子,几乎可以说是天天过年,天天三十晚上。

三十晚上饺子文化

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下面就介绍下饺子具体文化——主要的体现在谐音。
和气生财 和气生财
1)芹菜馅—即勤财之意 故为 勤财饺
勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
2)韭菜馅—即久财之意 故为 久财饺
久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
3)白菜馅—即百财之意 故为 百财饺
百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
4)香菇馅—即鼓财之意 故为 鼓财饺
鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱满之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
5)酸菜馅—即算财之意 故为 算财饺
算:即核计,清算。如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福,选择大于努力,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。
6)肉菜馅—即有财之意 故为 有财饺
有:即存在! 谓之有财;祝福你有财,更祝福你有才。
7)鱼肉馅—既余财之意 故为 余财饺
余:即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。
8)牛肉馅—即牛财之意 故为 牛财饺
牛:即牛气之意,炒股朋友们的最爱,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康,牛气十足。
9)羊肉馅—即洋财之意 故为 洋财饺
洋:即广大,众多;比海还广阔,祝您发洋财,谓之洋财。
10)大枣馅—即招财之意 故为 招财饺
招:即招唤,有如财神,天下间的财富,由你调遣,谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币,吃到的就是运气最好的,可又不是很安全、卫生,所以包上大红枣,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,招气十足。
11)野菜馅—即野财之意 故为 野财饺
野:即野外,或为意外。试问,绿色、健康的意外之财,谁不喜欢呢?谓之野财。
12)菜 馅—即财到之意 故为 财到饺
财到:即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。
13)甜 馅—即添财之意 故为 添财饺
添财:即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音,谓之添财。
所以,就有的三十晚上饺子的祝福:
饺子祝您——
为人勤财,
夫妻百财,
家有余财,
投资鼓财,
出门财到,
进门添财,
偶遇野财,
天天招财,
身体牛财,
事业洋财,
家庭久财,
万事算财,
一生有财。
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