微波烤红薯

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微波烤红薯是一道美味佳肴,主料是红薯

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微波烤红薯材料

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红薯(又叫山芋地瓜)1个(约350g)[1] 

微波烤红薯做法

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红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸。
将包好的红薯放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
红薯翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。

微波烤红薯小诀窍

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红薯以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。
烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。
建议每次只烘烤一块红薯,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
不要直接用报纸包裹红薯进行烘烤,以免报纸上的铅渗透到红薯中,影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)后再裹以报纸。
参考资料
词条标签:
食品 菜品