迈泰

编辑:综合网互动百科 时间:2020-02-29 08:01:30
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迈泰(Mai Tai)指的是来自加勒比海的一种饮料。该款鸡尾酒是由白色兰姆酒和柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁等调制而成。这种鸡尾酒即使在热带气候中,也能带来一丝清凉。Mai-Tai是当地的一种语言,意思是远离这个世界,出神入化,你只消喝一口,果然会如此深刻地体会一把这种感觉[1] 
色彩缤纷的鸡尾酒
彩虹鸡尾酒
中文名
迈泰
外文名
Mai Tai
基    酒
白色兰姆酒
烈    度
3
颜    色
橙色
配    料
柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁

迈泰历史起源

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迈泰指的是来自加勒比海的一种饮料。这种鸡尾酒即使在热带气候中,也能带来一丝清凉。这种酒在猫王的电影Blue Hawaii中被当作道具使用,因此流传于世。

迈泰配置原料

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原料数量
中型冰块8块
新鲜柠檬汁10毫升
柳橙汁40毫升
凤梨汁80毫升
石榴糖浆5毫升
白色兰姆酒30毫升
褐色兰姆酒30毫升
碎冰1/3杯
凤梨1/4片
带梗樱桃1棵
新鲜薄荷1枝

迈泰配置器具

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调酒壶、1个鸡尾酒杯、隔冰器、1根吸管

迈泰制作方法

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1、把冰块放进调酒壶上层。
2、加进果汁、石榴糖浆和兰姆酒、阖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。
3、在杯里放进1/3杯的碎冰,透过隔冰器倒进调好的酒。
4、把凤梨片切开,插在杯缘,再放上樱桃及薄荷叶做装饰,最后插上吸管即可[2] 

迈泰制作技巧

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酒量好的人或喜欢酒精成分较高的搭配,可调制一杯里有20毫升柳橙汁、20毫升甜柠檬糖浆、60毫升凤梨汁、30毫升白色兰姆酒、30毫升褐色兰姆酒、20毫升高酒精浓度的兰姆酒(73%)、20毫升杏子白兰地(apricot brandy)和5毫升石榴糖浆。把所有的材料倒进调酒壶里,加上冰块摇动,然后透过过滤器,倒进一个放了碎冰的玻璃杯中,再挤进1/4个柠檬的汁,最后放上两颗樱桃和一片柳橙做装饰,插上吸管即可。
参考资料
  • 1.    德国NGV出版公司.经典鸡尾酒450款:中国纺织出版社,2012-05-01
  • 2.    迈泰  .新华网[引用日期2015-03-1]
词条标签:
饮料